Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Après la journée d'accueil, vous rejoindrez une équipe ouverte, énergique et conviviale.
Pendant la formation initiale au poste d'employé polyvalent, alternant entre Bar, salle et cuisine, votre première mission est de satisfaire les clients en exécutant les tâches de préparation, production ou de service afin de maitriser les postes de l'employé polyvalent.
- Minimum 1 mois
Vous deviendrez rapidement autonome face aux clients, pour la prise de commande, le service à table et l'encaissement des paiements.
Mais pas d'inquiétude, vous n'êtes pas seul, car chez Buffalo, tout le monde s'entraide.
En plus d'être dynamique et motivé, vous devez avoir un esprit ouvert et un excellent sens de la relation pour interagir avec les clients mais aussi avec l'équipe qui vous entoure. Votre capacité d'adaptation sera également déterminante pour réussir chez Buffalo-Grill.
Dans un second temps, vous serez chargé d'animer une équipe, de gérer la clientèle, d'assurer la bonne marche opérationnelle du restaurant notamment la gestion des stocks et des commandes, de faire respecter la législation du travail. Ce poste nécessite de multiples facettes et se trouve au carrefour de l'opérationnel[...]
